Rotweinkuchen

Zutaten

MengeZutat
200gRama
200gZucker
1pkgVanillezucker
4Eier (Eischnee schlagen)
1TLZimt
1TLKakao
125mlRotwein
250gMehl
1pkgBackpulver
100gSchoko-Streusel

Zubereitung

  1. Rama, Zucker, Vanillezucker, Dotter, Zimt, Kakao, Rotwein
  2. Langsam: Mehl, Backpulver, Schoko-Streuseln
  3. Eischnee
  4. 200°C, ca 1h backen
  5. nach ca 35min Alufolie über den Kuchen legen, sonst wird er schwarz
  6. Zuckerguss: ca ¾ Tasse Staubzucker und wenig Rotwein vermischen, bis das dickflüssig ist; über den Kuchen gießen