Marmorgugelhupf

Zutaten

MengeZutat
100gButter
150gZucker
2Dotter
250mlMilch
400gMehl
1pkgBackpulver
30gKakao
etwasgeriebene Zitronenschale

Zubereitung

  1. Butter, Zucker und Dotter schaumig abreiben und die Zitronenschale darunterrühren.
  2. Backpulver wird mit dem Mehl gut vermischt und abweschselnd mit der Milch dazugegeben und gut verrührt, bis ein nicht zu fester Teig entsteht.
  3. Den Teig teilt man in zwei Hälften.
  4. In die eine Hälfte mischt man den Kakao, der vorher mit einem Eßlöffel Wasser gut verrührt wurde.
  5. In die gefettete und gestaubte Form gibt man abwechselnd die weiße und die dunkle Masse.
  6. Bei mäßiger Hitze backen.